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「澳门金沙城官网」吃了30年饺子,这个馅的百吃不厌,营养美味,比一般肉馅还好吃

发布时间 : 2020-01-11 18:03:13 阅读量:1330

「澳门金沙城官网」吃了30年饺子,这个馅的百吃不厌,营养美味,比一般肉馅还好吃

澳门金沙城官网,导语:中国历史悠久,中华文化源远流长,所以从古至今流传下来的美食也是数不胜数。比如饺子就是中国的一种传统美食,逢年过节的时候饭桌上都少不了饺子,日常生活中大家也经常会做饺子解馋。

吃了30年饺子,这个馅的百吃不厌,营养美味,比一般肉馅还好吃。大家一般做饺子都是猪肉芹菜、猪肉白菜、猪肉香菇等馅,这些都属于比较常见的馅。

但是我家包饺子都是黄瓜鸡蛋馅的,一口咬下去香脆可口,一点都不比别的馅差哦。快来跟小编一起学做黄瓜鸡蛋馅的饺子吧!

by 慧子爱烘焙

配料:

黄瓜 2根、鸡蛋 2个、面粉 196克、水 106克、精盐 适量、料酒 适量、芝麻油 适量、蚝油 适量

步骤1.先把面粉,清水,盐放入盆里,调成絮状

步骤2.揉成光滑的面团,盖上醒。在等的时候我们去处理馅料。

步骤3.黄瓜洗净,去皮。

步骤4.刨丝,放少许盐腌出水。把黄瓜丝挤干水份。

步骤5.油锅炒鸡蛋,待冷却后,拌入黄瓜丝,芝麻油,最后放盐,蚝油拌匀。

步骤6.馅料拌好,我们来处理面团。把面团再次揉一会儿,搓成长条,分成一个个小剂子,用手掌按扁。

步骤7.用擀面棍擀成薄皮。

步骤8.包入馅料。花形随意,喜欢什么花形包什么花形。

步骤9.我比较纠结,包了各种造型。

1.鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

2.据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

3.每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。

你家都是吃什么馅的饺子?

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